どもー
楽店長だよー。
釣りきち楽店長だよー。でも今日は釣りの話じゃないよ。
表題のとおり、あの唐揚げを食べたいんだ。
そう。会社の近くにある、めちゃうまい唐揚げ。
どんな味かって？
んー、
なんだろう。
塩ベース？の、お口に広がる香ばしい香辛料。
あれなんだろう？
ヒントはある。
唐揚げにひっついているなんか見たことない香辛料。小さなビーズみたいな形で噛むと痺れる感じ。
風味も日本で食べた事がない感じから中華料理で使われそうなイメージ。
それらを組み合わせネットで調べると見つけたーーーーーｗｗｗ
ネットってやっぱすげーわｗ
wiki画像参照
カホクザンショウ、日本では花椒っていうらしい。
まさにこれ。
よーし、あとはこれを買うだけや！楽勝ｗ楽勝ｗ
近くのスーパーに行ってみた。
2件ともない、、、、
楽天で探してみる。
もちろんあるｗ
そりゃーあるわなｗ
とりあえず、送料が高くつくんで、いつもお世話になっているケンコーコムさんでお水と一緒にポチリ。
しかし、どうしてもその日にそのからあげを作ってみたかったんで、
GABANの花椒入りのミックスパターンみたいなものを購入。
おうちに帰って早速塩ベースで唐揚げを作り、この香辛料を入れてみた。
見た目はいいよ！いいよ！
食べてみる
うん！
まったく違うｗｗｗ
これ、あれや、
違う香辛料が強すぎｗ
そして中国で食べた時の魚料理、肉料理の味やｗ
無駄に唐揚げ作りすぎて食べ過ぎたわ。
今度ちゃんと出来たらレシピ公開するね！期待して待ってねー！
[speech_bubble type=”ln” subtype=”L1″ icon=”2.jpg” name=”Nボウズ”]ギャバンの花椒はどこにもないねオールスパイスもどこにもない、、楽天にはありふれてるのに、、単品で買うと送料のほうが調味料より高くなるけんね＞＜それより唐揚げの画像みたかったんご [/speech_bubble]
