楽天スーパーセール2日目。今日もデイリィーランキングをチェック。これは買い。
 | 価格:2000円 |
大好きなネギトロ。冷凍庫にストックしておきたい。
ただ、注意しないといけないのは冷凍保存でも意外と期限が短い。1カ月ももたないから注意。
自分はエギングでイカ釣りするからネギトロとイカを乗せて海鮮丼をしようと思う。
このネギトロを取り扱っているまぐろのヤマシタさん。自分はネギトロ結構買っているけど初めてしりました。
最近できたお店なのかな？マグロ一筋でやっているお店なんでこのネギトロはマジで期待してます！
あと、小分けになっているのがいいね！今ならクーポン利用で半額+購入分プラスでついてくるから絶対買いだ！
ねぎとろについて
ねぎとろは、マグロのトロや中骨周りの身（中落ち）、腹身などの「すき身」を細かくたたいたもので、寿司や丼物の具材として人気があります。
歴史
ねぎとろの起源は江戸時代まで遡り、当時は「根切り（ねぎり）」と呼ばれていました。これは、マグロの骨周りの身を包丁で根こそぎ削り取る様子から名付けられたと言われています。その後、「根切り」が「ねぎとろ」へと変化したと考えられています。
種類
ねぎとろには、主に2種類あります。
本ネギトロ: マグロのトロや中落ちのみを使用したもの。脂がのっていて、濃厚な味わいが特徴です。
赤身ネギトロ: マグロの赤身部分を使用したもの。本ネギトロよりもあっさりとした味わいです。
近年では、ネギトロにネギや生姜、ごま油などを加えたものや、納豆やオクラなどの食材を混ぜたものも販売されています。
栄養
ねぎとろは、タンパク質やDHA、EPAなど、体にとって必要な栄養素が豊富に含まれています。
タンパク質: 筋肉や臓器の形成・維持に役立つ
DHA: 脳や神経細胞の機能に役立つ
EPA: 血液をサラサラにする効果がある
食べ方
ねぎとろは、寿司や丼物の具材として食べることが一般的です。その他にも、軍艦巻き、手巻き寿司、おにぎり、サラダなど、様々な料理に活用できます。
保存方法
ねぎとろは生鮮食品なので、冷蔵庫で保存する必要があります。開封後はなるべく早く食べきるようにしましょう。
豆知識
ねぎとろには、本来ネギは入っていません。
ねぎとろは、英語で “Chopped tuna” と呼ばれます。
2014年、ねぎとろは「世界で最も食べられている寿司ネタ」に選ばれました。
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